Sastojci
– 150 gr ovčjeg mladog sira (može kravlji)
– 3 jaja
– 1 šalica kiselog mlijeka (oko 2dl)
– 1 šalica ulja
– 1 prašak za pecivo
– 1 žličica soli
– 15 žlica brašna (oko 300 gr)
– masnoća za pekač, ili papir za pečenje
Priprema
U brašno umješajte prašak, sol, te izmrvite sir.
Dodajte jaja (ako nemate prašak za pecivo, dodajte jaje više), zatim ulje, kiselo mlijeko (tekući jogurt). Sve umijeste u žitku kašu.
Izlijte u pekač i malo potresite da se lijepo rasporedi.
Pecite na 200 C oko 30-35 minute, probajte čačkalicom.
Varijante, možete nasjeckati unutra bosiljak, ružmarin, suhe rajčice, čili paričicu …
Dobra je topla ili hladana, sama, uz slatko, slano, uz variva čašu kiselog mlijeka…
Izvor: coolinarka.com
