Sastojci:
250 g brašna
250 g šećera
180 ml jogurta
1 dl ulja
1 kašičica Praška za pecivo Docela
prstohvat soli
100 g čokolade za kuvanje
2 kašike kakaa
ribana korica narandže
nekoliko kapi ekstrakta vanilije
200 g sjeckanig suvog voća: brusnice, orasi, grožđe, šljive, kajsije, smokve
za preliti kolač
100 g čokolade za kuvanje
1 kašika ulja
Priprema
Suvo voće sitno isjeckati. Ulje i čokoladu istopiti pa ostaviti da se malo ohladi, umiješati šećer, vaniliju, koricu narandže i jogurt pa dobro izmiješati. Brašno pomiješati sa soli, praškom za pecivo, kakaom i suvim voćem, izmiješati pa sipati smjesu od čokolade i izmiješati da se sve sjedini
Smjesu sipati u kalup 30×10 cm obložen alu-folijom i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 C 45-50 minuta, provjeriti čačkalicom, zabosti je u sredinu kalača, ako je suva kolač je pečen. Pečen kolač izvaditi iz kalupa, ostaviti na hladno da se dobro ohladi, pa preliti čokoladom istopljenom sa malo ulja, ukrasiti sa malo suvog voća.
izvor:mala kuhinja veliki uzitak.com
