Starinski recept za pitu koja zaista ima neodoljiv ukus. Vrlo lagana za pripremiti a sastojci su isti baš kao za sirnicu.
SASTOJCI:
– 5 šolja brašna
– pola kvasca
– 3 kašičice soli
– ulje, voda, ulje
– 220-250 gr sira
NAČIN PRIPREME:
Pomiješajte brašno,so i dodajte kvasac te krenite mijesiti tijesto i dodajite postepeno vodu.
Tijesto treba da bude srednje tvrdoće,a zatim podijelite u 10 lotpica.
Na pograšnjenoj podlozi razvijte svih 10 loptica,a nakon toga po dva kruga spajajte uljem.
Time ćete dobiti 5 kora.
I te kore malo razvijte oklagijom i napravite veličinu pleha.
Pleh podmažite i pomastite i položite jednu koru,namažite uljem i dodajte malo mladog sira.
Stavite drugu koru pa sir i sve tako dok ne stavite zadnju koru koju ne trebate posipati sirom.
Premažite uljem zadnju koru i isjecite nožem na kocke.
Ostavite da stoji dok se rerna zagrije i pecite dok ne porumeni.
Recept je sa malo izmjena,ali pita kao pita ispadne savršena i tako mekana.
Probajte i prijatno…
Izvor: najbolji-recepti.com
