Prije nego što počenete da pravite tijesto, izvadite puter i jaja iz frižidera i držite ih neko vrijeme na sobnoj temperaturi.
Ne pretjerujte sa količinom praška za pecivo ili kvasca, jer postoji mogućnost da tjesto naraste previše i pukne.
Tijesto stavljajte uvijek u zagrijanu rernu, jer sva tijesta sa praškom za pecivo i kvascem to “traže”.
Prilikom spajanja vlažnih i suhih sastojaka dolazi do hemijske reakcije i tijesto odmah počinje da raste. Sačekajte 10 do 15 minuta od trenutka kada rerna dostigne željenu temperaturu i onda stavite tijesto u nju.
ZLATNI SAVJET:
U svako tijesto stavite jednu supenu kašiku jabukovog sirćeta, zdravo je, tijesto bolje naraste, a nadasve tijestu daje dobar “šmek”!
Izvor: dnevno24.com
