Najjednostavnije meke kukuruzne projice sa feta sirom

Sastojci 4 osobe
2 jajeta
1 casa (180ml) jogurta 2.8mm%
2 case kukuruznog brasna
1/2 case ulja
1/2 kesice praska za pecivo
1/2 kasicice soli
300 gr feta sira



Priprema
1.
Umutiti jaja zicom, dodati jogurt, brasno, prasak za pecivo i so i izmutiti da se masa sjedini. Feta sir izlomiti na kockice i dodati smesi. Peci na temp 200C oko 15 min. Ja sam koristila male kalupe za mafine i dobila 24 mafincica.



2.
U 1/2 smese dodala sam seckanu vezu blitve i dobila prelepe mafine malo drugacijeg ukusa, inace ova smesa je osnova meni za sve mafine od cistog kukuruznog brasna bez dodavanja belog brasna.

Izvor: torteikolacici.com