Sastojci
– 10 kašika brašna
– 10 kašika šećera
– 2 vanilin šećera
– 1 kašika kakaa
– 1 prašak za pecivo
– 10 jaja
Krema
– 300 ml mlijeka
– 120 gr putera
– 5 kašika šećera
– 5 kašika brašna
– 2 banane
– 5 kašika džema od marelice
Preljev
– 100 gr čokolade za kuhanje
– 3 kašike ulja
Priprema
Odvojite bjelanca od žumanaca i umutite u čvrst snijeg. Žumance umutite sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodajte brašno i prašak za pecivo i umiješajte bjelanca. Podijelite smjesu na dva dijela i u jedan uspite kakao i promiješajte. Pecite odvojeno u rerni zagrijanoj na 190 stepeni 15-ak minuta.
Biskvit zamotajte u vlažnu krpu i ostavite da odstoji.
Mlijeko ugrijte u šerpi zajedno sa puterom. Dodajte šećer i brašno i kuhajte dok se ne zgusne.
Svijetli biskvit premažite kremom pa na njega složite tamni. Premažite ga džemom i poredajte banane pa zamotajte. Čokoladu otopite sa uljem i prelijte preko rolata. Ostavite da se ohladi u frižideru.
Izvor: domacica.com
