Sastojci2 jaja
150gr secera
250gr maslaca
2dcl. kisele pavlake
250gr brasna
1kasikica pr.za pecivo
po zelji…
pekmez od jabuka(ako ga koristite
kolicina brasna se moze
povecati)ja sam stavila 2
dcl.pekmeza i otislo mi je 1kg
brasna!
za preliv(agdu)
1kg secera
8dcl. vode
malo limuna po zelji..
Priprema
1. Izmiksajte razmeksali maslac sa mikserom,pa mu dodajte secer i nastavite sa
mucenjem.Kad se secer sjedinio sa maslacem dodajte jaje jedno po jedno i stalno
mutite mikserom.U dobivenu masu dodajte pavlaku,pa nastavite mjesati sa kasikom.
2. Ako cete koristiti pekmez dodajte i njega i izmjesajte masu.Dodajite brasno sa pr.za
pecivo i mjesite rukom,morate dobiti glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke(kolicina
brasna moze varirati)
3. Od dobivenog tijesta kidate male komadice i rukama oblikujete valjciceSvaki valjcic
stavite na hrapavu stranu rendeta,malo raspljeskate rukama,skinete sa rendeta,redate
u pleh tako da se ne dodiruju.
4. Pecete u zagrijanoj rerni na 180°C oko pola sata(da lijepo porumene)U meduvremenu
skuhate agdu pa kad provri smanjite tem.pa jos kuhate 10 min.Zalijete vruce hurmasise
sa toplom agdom.Ako hocete mozete ih ostaviti suhe bez zaljevanja.Ja sam dobila 2
pleha jedan sa zalila a drugi ostavila suhe…
Izvor: torteikolacici.com
